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冬季胃保健喝什么汤 2018-1-12 10:30:00 类别:心情

1、党参鳙鱼汤

原料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗洁净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗洁净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

2、猪肚黄芪汤

原料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。

做法:将猪肚洗洁净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗洁净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。

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